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ハラール(ハラル)食品とは

ハラール(ハラル)食品
こんにちは!あんしん壱番の矢沢です。
みなさんは、ハラール(ハラル)食品をご存じですか?

ハラール(ハラル)食品とは、イスラム教徒(ムスリム)の方が食べてもよい食品のことす。
イスラム教では「食べてよいもの」と「食べてはいけないもの」が細かく定められています。

飲食に関して、イスラム教で禁じられているものは基本的に
「豚」「アルコール」「宗教上の適切な処理が施されていない豚以外の肉」
の3つの食材と、その食材を含む調味料が禁止されています。

ハラール認証とは

ハラール認証とは
加工食品の場合、消費者には製造過程が見えないため、イスラム教徒(ムスリム)の方には
ハラール(食べてよいもの)なのかが分かりません。

そこで認証機関が製造・調理をしている会社や原材料、製造工程をチェックし、
認証基準をクリアした食品を「ハラール」として認証します。

ハラールと認証された食品には、ハラール認証マークをつけることができるので、
ムスリムの方はこのマークを見て安心して食品を購入することができます。

ハラール認証団体・機関は多数ある

ハラール認証マーク
ハラール認証団体・機関は一つではなく、世界各国に多数あり、
マークも団体・機関によってデザインが違います。

ハラール認証には世界的な統一基準がないため、各団体・機関で基本ベースは
共通していますが、細かい基準は団体によって異なっているようです。

ハラール認証取得の長期保存食品

美味しい防災食 筑前煮

長期5年保存 美味しい防災食 筑前煮
日本アジアHALAL協会からハラール認証を取得した長期保存食品です。どうしてもお湯が
用意できないとき、冷たいままでも美味しく食べられます。また、レトルト食品と違い、
独特のにおいなどもありません。

長期5年保存 美味しい防災食 筑前煮

尾西のライスクッキー

尾西のライスクッキー
こちらも日本アジアHALAL協会からハラール認証を取得した長期保存食品です。
100%国産米粉を使用したクッキーで特定原材料等27品目不使用なので食物アレルギーを
お持ちの方も安心してお召し上がりいただけます。

尾西のライスクッキー ココナッツ風味
尾西のライスクッキー いちご味

ハラール認証を取得した食品は、食材をきちんと厳選し、設備や環境を整えて製造されて
いるので、一般の方にも安心で安全な食品といえますね (๑´ω`๑)♡

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